Auf der Suche nach dem Superfood für den Mars – die Raumfahrtagenturen suchen nach Möglichkeiten, ihre Astronauten auf langen Missionen mit frischem Gemüse zu versorgen. Entengrütze ist einer der am schnellsten wachsenden Pflanzen der Erde. Und: Sie ist das Protein-reichste Grün überhaupt. Das macht sie nicht nur für Fisch- und Viehzüchter interessant, sondern auch für … Weiterlesen Besser essen im All: Pflanzen im Weltraum
Peter Michael Schneider 